Det blir en ganska enkel historia i ugn med färskost, örter och massa grädde. Innan det är dags för svampplockning ska vi hinna med ännu en maskeradkräftskiva
Servera rulladernamed kokt potatis, inlagd gurka och lite sallad. Igår hann jag inte men idag satte jag igång redan efter frukost med att rulla och sedan bryna dem
Jag åt gul- och polkabetor till rulladerna, medan övriga familjen åt ugnsrostad delikatesspotatis. Vi använde en älgytterlår-bit som vi skar i ganska tunna skivor till lövbiff, blev perfekt till dessa rullader
Lägg köttskivorna på en skärbräda och bred på senap i tunt lager och lägg på lökblandningen Rulla ihop och fäst med tandpetare Bryn rulladerna i smör i stekpanna
potatis du vill ha till - se förslag ovan. Servera de fyllda lövbiffrulladernamed såsen ur pannan (eller lägg upp på serveringsfat med kanter) samt potatistillbehör och ev
äppel-calvados), kål i någon form, rotfrukter, tillsammans med en soppa eller en smaskig lantsallad. Porsaankylkiconfit -- tätä parempaa en muista syöneeni aikoihin
Långlagad fläsksidamed bön- & äpple sallad. Snitta svålen på fläsksidan och skär sedan upp den i fyra portionsbitar, lägg dessa med svålen uppåt i en ganska liten form
Lägg tillsammans med hela, skalade vitlöksklyftor i formen. fläsksida (inte rimmad). Servera med t ex brässerade bönor, senapsslungade bönor eller en bönsallad
Servera tillsammans med rostad klyftpotatis och en blandsallad med färska örter. Mortla piripiri, svartpeppar och blanda med Bong Touch of Taste Schalottenlökfond, paprikapulver, soja och sirap
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.