Ta av från värmen och mosa potatisen försiktigt med en potatisstöt, visp eller elvisp med degkrokar. Smaksätt moset med gräslök, salt och peppar efter smak
Testade att göra pommes på sötpotatis och det blev verkligen supergott. Vi serverade i glas (ser trevligt ut) tillsammans med grillad oxfilé, grillad zuccini och pesto/ost-fyllda champinjoner samt köpe-bea
Man skivar potatis riktigt tunt, kryddar med vitlök och steker den i ugnen som en kaka. Vitlökssmaken gör Pommes Anna till ett perfekt tillbehör till lamm och kött
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.