Skär tonfisken i tunna skivor och servera denna tillsammans med salladen och sesamdressing. Vi vill inte ha det för varmt när vi ska blanda det med resten av salladen
Strax innan servering halstrar du tonfisken i het stekpanna i lite olja, använd gärna en grillpanna som du ser på bilden och pensla då tonfiskenmed oljan eftersom oljan annars bara rinner ner och lägger sig mellan ribbborna i pannan och ger os snarare än hindrar tonfisken från att fastna och trasas sönder
Blanda i en skål med en halv pressad lime, olivolja, balsamvinäger, flingsalt och peppar. Tonfisken kan ententen stekas eller grillas, se bara till att den inte blir överstökat
Klicka på majonnäsen och servera med en eller två limeklyftor att pressa över. Ni måste prova om ni får tag i färsk tonfisk och gillar lite asiatiska smaker
Fisk600 g tonfiskfilé i portionsbitar salt (efter smak) peppar (efter smak). Fisk600 g tonfiskfilé i portionsbitar salt (efter smak) peppar (efter smak)
täck tonfiskenmed sesamfrön på alla sidor. Skiva upp och servera med lite ris och en grönsak (På bilden med vitlökswokade ärtskott) vita och svarta sesamfrönyellow fin tuna (sushi kvalitet)
I de flesta fall, då du blir serverad en Salade Niçoise, så kommer du få en sallad med kokt potatis, rödlök, tomater, ägg, kapris, oliver och tonfisk på burk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.