Friterad ansjovis – ett eftermiddagssnack med rejäl sälta. Sardeller, urtagna och utan huvud skiktas i lager i trätunnor som sedan fylls på med saltlake
Toppa medmozzarellaoch pinjenötter. Foto Kirsi Koste Rödbetor ochmozzarellaEn ljuvlig rätt som passar gott till sommarens grillning eller på buffébordet
Ansjovisen på mammas tallrik med kaviarägg. Ringla över olivoljan och krydda med svartpeppar. Inte av mig dock som AVSKYR sill men det hindrar ju inte att jag delar med mig av receptet här
Strö över lite kanderade skal med hjälp av en gaffel och ringla över en aning av sockerlagen. Han blandar smaker på ett sätt jag aldrig varit med om förut
Rör sedan ner mozzarellaoch parmesan - spara lite parmesan att toppa lådan med. I fredags på landet blev det medelhavsinspirerat på alla håll och kanter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.