Blanda ner valnötskross, ingefära, lök och vitlök i stekpannan, låt bryna med en stund. Bryn grytbitarna väl runtom i en stekgryta, krydda lätt med salt
Detta kommer jag göra många ggr från ochmed nu. Gned in hela köttbiten med kryddblandningen. Den sköter sig verkligen helt själv och den blir otroligt god och otroligt mör
Amerikanska lånkoket Pulledbeefmed en läcker Jack Daniels sås, ugnsbakade grönsaker och sesamrostade potatisThe post Pulledbeefmed Jack Danielsås ugnsbakade grönsaker och sesamrostad potatis appeared first on
Krydda med salt och peppar. Mixa till ett slätt mos med stavmixer (går bra att mosa ihop också). Se fler recept på ”pulledbeef” och ”dragen älg” under Pulledbeef
Blanda köttstrimlorna med såsen och smaka av. Dra isär köttet till strimlor med två gafflar. Den är väldigt lättlagad och tillagar sig självt i ugnen på sina låga grader
På gamla runda pizzaformar från IKEA ochmed ett recept från Allt om mat som förfinats till perfektion, så får man en tjockbottnad pizzamed ljuvligt frasiga kanter
Tacos behöver inte alltid serveras med samma ”gamla” köttfärsröra här är en variant med en långlagad högrev som kräver lite planering, där vi även får en trevlig och annorlunda salsa med jordgubbar och chili som kanske inte ser så mycket ut för värden men till köttet blir grym
Under resten av veckan kan man variera tomatsoppa med ruccolaolja/getost/krutonger, samt testa pulledbeefmed tortillas och guacamole och har även en till måltid med fisk att äta av
Gnid in köttet både på ovan- och nedansidan med marinaden och lägg i en ungssäker form. Man har ju hört talas om Pulled Pork från amerika, men hade nötkött på frysen så gjorde det istället och det blev superbra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.