Här har jag tidigare gjort en supergod pizzamed pumpapuré och marinerad tofu till exempel. Om ni vill ha alla mina tre pizzarecept så får ni går och köpa tidningen, men här delar jag med mig av min favorit, en enkel, lite ovanlig men helt stört god pizzamed svartkålschips, blomkålspuré (istället för osten då
När pizzan är klar strör du över koriandern och äter direkt. Pizzadeg. med. Riv blomkålen på grova sidan av ett rivjärn, lägg i en bunke och slå över vinägern
Enkel japansk sushibowl medtofu, grönkål och sesamfrön. Det här receptet är inspirerat av södra Frankrike och Provence med oliver, örter och mustiga smaker
Det blir stekt polenta med rödlöksmarmelad, shitaketapenade ochrökttofu. Om man vill kan man tillsätta både ost* (eller näringsjäst) och/eller kryddor när man rör ihop den med buljongen
Servera med färsk, kokt pasta och lite rucolasallad. Klipp ner laxen i mindre bitar och rör runt. Värm (bryn) tills laxen förlorat sin starka färg och blivit ljusrosa
Häll i blomkåloch broccoli stöt sönder den med en potatisstöt låt det bli varmt. Smält smöret, ha i vetemjölet och späd med grädden och mjölken till en lämplig konsistens
Stek därefter tofu, lök, chili och ingefära i stekpanna med en neutral olja (jag valde rapsolja) samt sesamoljan tills dess att tofun börjat få lite färg och löken mjuknat
Torskfilé, ugnsrostad blomkål toppad med riven parmesan och smörsås. På fisken hade vi en klick med blandning av philadelphia, pepparrotsost och persilja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.