1 dl
riven ost (jag hade hälften parmesan, hälften mozarella)
0,5 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
1-2 tsk
heureka krydda alternativt valfria örter
Topping
rödlök
tomat
grön paprika
grön sparris
Beskrivning
Grekisk vegetarisk pizza på blomkålsbotten
Portioner: 4
Spara receptetSkriv ut
Förberedelser10 min Tillagningstid20 min Totaltid30 min
Pizzabotten
1 mediumstort blomkålshuvud
1 ägg
1 dl riven ost (jag hade hälften parmesan, hälften mozarella)
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar
1-2 tsk heureka krydda alternativt valfria örter
Topping
Pizzasås
Mozzarella
Fetaost
rödlök
tomat
grön paprika
Kalamata oliver
grön sparris
Inlagd kronärtskocka
Efter gräddning, färsk rosmarin
Instruktioner
Riv blomkålen (utan stam och blad) i matberedare till fint mjöl.
Mikra i 8 minuter, låt svalna.
I en handduk, vrid ut så mycket vatten du bara kan! (Jag ber min man göra det hehe)
I en skål, blanda blomkålen, ägg, ost och kryddar och forma till en deg.
Platta ut degen på bakpapper.
Grädda i 225 grader i ca 10 minuter, pizzabottnen ska vara gyllengul.
Addera till din pizzatopping och grädda ytterligare i 7-8 minuter. Smaklig spis!
Vi har tidigare använt blomkål till att göra både hamburgerbröd och tortillas och i detta inlägget delar vi med oss av hur vi gör pizzamed just blomkål
Om ni vill ha alla mina tre pizzarecept så får ni går och köpa tidningen, men här delar jag med mig av min favorit, en enkel, lite ovanlig men helt stört god pizzamed svartkålschips, blomkålspuré (istället för osten då
Sedan någon vecka tillbaka har jag spanat in ett recept på en pizzamedblomkål som jag tyckte både lät och såg god ut, så idag gjorde jag slag i saken och gjorde en variant på ursprungsreceptet
Pizzadeg. med. Riv blomkålen på grova sidan av ett rivjärn, lägg i en bunke och slå över vinägern. Pizza. Fördela crème fraiche på pizzorna, häll vinägern av blomkålen, krama ur blomkålen och fördela över pizzorna
Alsace ligger granne med Tyskland. Ansa och skölj blomkålen. Den vanliga varianten blir ofta lite trist, men med vitt vin i såsen får den en välbehövlig smakskjuts
Servera med en god sallad. Really good pizzas similar to the taste of melanzane alla parmigiana. Skär auberginen i skivor på längden och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.