Riv 2 zuccini, häll kokande vatten över o låt stå 5-10 min. Lägg rivet i en ren kökshanduk o vrid ur all vätska tills bara fibrerna finns kvar, och nu ser det ynkligt ut.........s
Blanda fibrerna med riven ost o ett ägg. Ta så mycket ost att det känns som en deg.
Platta ut pizzabotten på en bakplåtspappers klädd plåt o in i ugnen i ca 10 min 200g.
Ta ut plåten o låt botten svalna o sen på med vilken fyllning du vill ha, på vår har vi, tomatpure, lök, bacon och ost. Och skjuts in i ugnen igen
Ingredienser Portioner. 4 8 mellanstora tortillabröd 150 g färskost 125 g mozzarella 200 g grovriven halloumiost 1/2 skivad zucchini finrivet citronskal rostade mandelspån att toppa med Lägg till i inköpslistan
Blomkål istället för mjöl, visst låter det konstigt men det fungerar väldigt bra och smakar mycket bättre än vad man kan tro när man får höra att det är just blomkål som pizzabotten består av
Pizzan är nämligen gjord av wraps. På så vis har du en färdig pizzabotten på nolltid. Dom är gjorda av bland annat bovete och quinoa och är en favorit här hemma
Pizza kan man ju göra på många, många olika sätt - med olika typer av bottnar. Tunn botten, tjock botten typ pan pizza, med egen pizzadeg, färdigköpt pizzadeg, på tortillabröd, på tunnbröd, på hönökaka eller som här, på formfranska
Pizza kanske inte precis låter som det hälsosammaste i de flestas öron, men faktum är att det är en rätt som går att variera på massor av vis - det finns tusentals varianter på just lite mer näringsrika, smakrika pizzor
Nu ska jag inte lura någon att det smakar traditionell pizza om detta, utan det är pizza i den bemärkelse att man gör en "platta", breder på fyllning och gräddar i ugnen
Pizzasnurror eller pizzabullar är perfekta att ha på lager i frysen. Annat var det förra söndagen då vi tog oss en sväng till havet och matfotograferade lite i solen
Bred sedan över tomatsås (använd en köpt av bra kvalitet eller använd mitt recept). Idag delar jag ett recept på nyttig pizza med zucchini som botten men längre ner hittar du även länkar till andra goda recept med zucchini
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.