Piggvar Barigoule
www.hotorgshallen.se
www.hotorgshallen.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 4 kronärtskockor
  • 1 lök, grovt skivad
  • 2 vitlöksklyã or
  • 2 lagerblad
  • 1 kvist rosmarin
  • några kvistar timjan
  • 1 dl vitt vin
  • 2 dl kycklingfond
  • vatten så det täcker
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 2 dl grädde
  • 100 g smör
  • 50 g körvel
  • 600 g ostronskivling
  • 1 schalottenlök
  • 1 knippe timjan
  • 1 solovitlök
  • 2 dl ättikslag
  • 4 polkabetor
  • 700 g piggvarsfilé

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.