Smakaavmed salt och peppar. Tillsätt grönsakerna och risonin och späd med kycklingbuljongen. Lite av varje gör mig nöjd och den här helgen behövde jag lugn och ro
Onsdag och soppdag här hos oss och idag blev det en fisk- och skaldjurssoppa smaksattmedcurry. Det kanske inte blev estetiskt lika vackert som med fintärnad men väl avrunnen så funkade den krossade också
Det bästa är att det går snabbt och smidigt att tillaga den. 800 gr färdiglagad köpt potatisgratäng1 grillad kyckling3 dl grädde2 dl creme fraiche paprika/chili2-3 tsk curry1 smulad köttbuljong1 msk mango chutney2-3 dl riven ostGör så här. 2-3 tsk curry
Smakaavmed salt och eventuellt mer curry. När Millan presenterade korvstroganoffinlägget häromdagen så insåg jag att mitt favoritkorvrecept inte fanns medoch att Millan stod för majoriteten av alla korvrecepten
Smakaavmed salt, häll upp i djupa tallrikar, och garnera med fänkålsvippor. Tursamt nog hann grytan precis bli klar innan det blev strömavbrottoch middagen fick intas i mysigt stearinljussken
Späd ev med den resterande vattenmängden, ochsmakaavmed en nypa muskot. Hetta upp oljan tillsammans medcurryn (ta den mindre mängden om du inte gillar så mycket hetta) och fräs runt någon minut
Dekorera med hela paprika skivor och kanelstänger. Dela gullöken och stek den på LÅG värme. Imorse kokade jag ihop denna höstgryta som får bli kvällens middag tillsammans med nybakt bröd
Tärna rotfrukternaoch skala och flisa vitlöken. Jag gjorde en supergod pulled pork medsmakav apelsin och en afrikansk kryddblandning, och den sky som bildades var så mustig och god att jag bestämde mig för att göra soppa på den
Själv kör jag på varianten att jag kokar mitt ris i mer vatten än vad som behövs och sen häller jag av det överblivna vattnet för att slippa att riset bränner fast
Men nu går jag som lärling på ett konditori och fick baka där för första gången och döm om min förvåning när de smakade helt underbart, de var lagom mjuka, porösa ochmed en god fyllning av jordgubbar och pistage och då bestämde jag mig för att baka Macarons hemma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.