Börja med såsen. Smaka av med salt och peppar. Lägg dem på en skärbräda och platta till dem med en biffplattare eller en tjockbottnad kastrull till tunna biffar
Putsa fläskfilén, skär den längs med, nästan helt igenom. Servera t e x med Hasselbackspotatis, grönpepparsås och grillad tomat (tomaten kan läggas i samtidigt som filén i formen)
Istället har jag laddat frysen med diverse maträtter som kan tänkas vara trevliga att ta fram på kvällskvisten när man kommer hem från jobbet och kanske inte alltid är sugen på att ställa sig vid spisen Här kommer en rätt som är riktigt god som passar perfekt att göra på fläskfilé som fläskytterfilé
Bryn det på båda sidor i en stekpanna med smör och lägg över det i en gryta. Smaka av med salt och peppar och servera med rostade rotsaker, klyftpotatis och brysselkål
Passade på att hälsa på hos mina föräldrar och lagade mat med tillsammans med mamma. Klipp över soltorkade tomater och servera med förslagsvis broccoligratäng eller en sallad
Jag skulle få långväga besök och ville servera något gott till middag. Efter lite funderingar och vånda så beslöt jag mig för att bjuda på en fläskfile gryta
Jag kom hem med min fläskfilé i en svart papperspåse med en prålig logga i guld och pappret runt filén var fäst med en blå etikett med ett emblem i guld som skrek Mannerström
Servera tillsammans med kokt ris och sallad. Häll såsen över fläskfilén och kör klart i ugnen på. 500 g fläskfilé. Putsa och skiva fläskfilén i skivor om 1½ cm. 500 g fläskfilé
Servera med stekt fläskfilé och klyftpotatis/ris/sallad. Med få ingredienser så måste det här vara en av de godaste såser som en människa kan knåpa ihop
Så - sista blogginlägget i MAX blog award och det firas med en helyllesvensk middag i form av helstekt fläskfilé, potatisgratäng (bakad i mikron) och en pepparsås
Skär upp fläskfilén i tunna skivor och hetta upp en stekpanna med smör. Tänkte dela med mig det godaste jag ätit på länge och som var väldigt uppskaddad här hemma
Börja med att ta bort alla senor och putsa fläskfilén fin. Vi har ju en bra elgrill på vår balkong som vi är jättenöjda med men det är alltid roligt att få se hur grillproffs gör och vilka grillar och tillbehör som de tycker är bra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.