Det här brödet bakar jag ofta nu när jag vill ha ett gott och lättbakat bröd. Men med några enkla medel blir det här både nyttigare, saftigare och mer hållbart
Tomt i skåpet och lördagsfika önskas. 15o g mjölkfritt margarin. i det ”veterecept” som jag utgick från var det 2 dl – men det var alldeles för löst, så jag fick lägga i mer – och då valde jag jyttemjöl för att det binder vätska så bra. 15o g mjölkfritt margarin
mjölkfritt margarin och farin- eller muscovadosocker till formen. Förut – när båda barnen åt ren havre gjorde jag ofta en väldigt god paj som man kan variera alltefter smak och tycke
Rör sirap, det mjölkfria margarinet, salt och kanel till en pösig massa. Dessa härliga småkakor har lite pepparkakskänsla och slänger man i lite ingefära så kan man nog ha dem som hastpepparkakor (fuskpepparkakor)
Tillsätt äggen och avsluta med att hälla i det smälta mjölkfria margarinet. Har ett recept sedan tidigare på bloggen men här kommer ett till som jag tycker både är godare och enklare att göra
Häll över det smälta mjölkfria margarinet i en bunke och blanda i alla ingredienserna en för en. Jag har dock förfinat receptet och fört över det från muffins till en kladdkaka där kakaon, kardemumman och hallonen gifter sig perfekt
Goda baguetter utanvete, gluten ochmjölk. Enkla och ganska snabba att göra. Lös upp jästen i vattnet i en annan skål och tillsätt därefter även äggvita, olivolja, fiberhusk och sirap
Idag provade jag att göra den utan nötter – och det var inte dumt det heller. Rör det mjölkfria margarinet och sockret pösigt en annan skål, tillsätt ägget
Nu är jag tillbaka från semestern och sköna lata dagar. Ursprungsrecept är med rabarber men jag har även gjort med färska hallon (och även frysta – men då blir de lite mindre snygga)
Blanda i mjölmix, bakpulver ochmjölkersättning. Den här kan man ju önska att man experimenterat fram tidigare för den var så otroligt god – och enkel att göra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.