Läckra petit-choux fyllda med vaniljkräm och grädde. Knepen för att lyckas med petit-choux. Spritsa eller klicka ut små bollar eller avlånga petit-choux (ca 5 cm i diameter) på en plåt med bakplåtspapper
Igår bakades de petit choux på hela Sverige bakar och då blev jag sugen att testa. Jag har aldrig bakat sånt innan men fick tidigt en bild av hur de skulle se ut
Mot elegansen i en petit-choux eller överdådigheten i en tårta står sig bullen slätt. Om jag bara fick äta ett enda bakverk i resten av mitt liv (hemska tanke
Därav mitt stora intresse att lära mig göra petit-choux. Jag har redan berättat om att jag fick slita ganska hårt, innan jag lyckades med att få till bra petit-choux
Petit-Choux med kaviargrädde. Holy moly vilken rolig kväll det var igår. Hela dagen förberedde jag maten till våra vänner som skulle komma och som ni kanske vet vid det här laget ÄLSKAR jag ju att anordna fest
Sätt ugnen på 225º. Koka upp vatten och smör i en tjockbottnad kastrull (gärna teflon). Rör ner allt mjöl på en gång med en träsked och rör flitigt och intensivt tills smeten släpper från kastrullen
Provade idag för första gången att göra Petit-Chouxer, men fick göra om det en gång då de föll ihop totalt, hade gjort allt för stora och de hade inte fått tillräckligt med tid i ugnen samt vid fel temperatur
Igår bakades de petit choux på hela Sverige bakar och då blev jag sugen att testa. Jag har aldrig bakat sånt innan men fick tidigt en bild av hur de skulle se ut
Petit-chouxer. Fem veckor kvar i skolan. Publicerat 2015-09-14 15. 52. 27 i. Allmänt. Nu har jag bara fem veckor kvar i skolan -helt makalöst hur fort tiden har gått
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.