4 ca 600 g kycklingfiléer 75 g rökt fläsk eller bacon 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk smör 2 dl vatten 1/2 hönsbuljongtärning 1 krm svartpeppar 1 3/4 msk balsamvinäger 2 msk hackad persilja 1 tsk maizena majsstärkelse Till servering 4 port ris gärna svart råris lättkokta morötter sallad Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
4 kycklingklubbor. 4 kycklingklubbor 2-3 msk dijonsenap (justera mängd efter smak, jag har i 3 stora msk) 6 gula lökar 4 klyftor vitlök 2 citroner 2 msk äppelcidervinäger 2 lagerblad 2 tsk chili- eller paprikapulver 2 buljontärningar (gärna hönsbuljong men grönsaksbuljong funkar också) salt, peppar ca 2 dl vatten olja till stekning ev färsk chili och gröna oliver
Helstekt kyckling med buljongkokta rostade potatisar och majrovorIbland vill jag ha mat så som mormor lagade den, gärna en klassisk söndagsmiddag, som här med kyckling
När kycklingen är färdig - sila några dl av buljongen. Buljongkokt kyckling med dillsås4 port500 gram kycklingfilé eller kycklinginnerfiléer5 dl vatten 0,5 tsk salt 100 gram gul lök i klyftor 200 gram morötter i bitar 6 st pepparkorn 3 st lagerblad Dillsås. 1 msk smör 2 msk vetemjöl 1 dl mjölk1 dl graddesalt och peppar 1 dl finhackad dill Dela kycklingen en gång på längden. Lägg i kycklingen och låt koka i 10-15 minuter, ta upp en bit efter 10 min och testa om den är färdig. Späd med grädde och mjölk samt och ca 3 dl buljong från kycklingkoket. 500 gram kycklingfilé eller kycklinginnerfiléer
Denna kycklingfile grytan är inte alls svår och går snabbt att röra ihop. Jag frågade här hemma om dem ville ha pasta eller ris till kycklinggrytan och alla svarade pasta
Fick en vansinningt god kycklingrätt hos min vän som jag har längtat efter sedan vi var där. Skär mozzarellan i lika många skivor som du har kycklinglårfiléer
Krämig och god kyckling gratäng blev det idag. Bena ur kycklingen och tärna. Häll sedan över kycklingen. 1 st grillad kyckling. In med kycklingen i 15-20 min. 1 st grillad kyckling
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.