Skala sparrisen och skär upp i 1 centimeter långa bitar. Lämna gärna topparna oskurna. Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull och koka sparrisbitarna och topparna i 2-3 minuter
Ett recept ur PerMorbergs bok Morberg lagar husmanskost. Väldigt god. Krämig och god smak. Har aldrig haft kummin, lagerblad och paprikapulver i förut, däremot brukar jag ha i vitlök och chilisås
med PerMorberg. Jag älskar Per. Jag har jättekokboken Morberg. Idag lagade jag till PerMorbergs älgfärsbiffar med kantarellsås från kokboken Morberg jagar och lagar
”Maten, drycken och konsten att kombinera” är skriven av PerMorberg och ges ut av Bonnier Fakta. • Strö lite salt på fisken och låt den stå och dra en stund
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.