Skär gurkan i bitar och banka på den med en kavel eller i en mortel. Sätt ugnen på 150 grader. Ta ut köttet, lägg i lök och potatis, häll såsen ovanpå och grädda ytterligare 45 minuter
Skär köttet i tärningar eller skivor och lägg upp på ett serveringsfat. högrev. Lägg på ett lock och låt köttet sjuda, ca 1 1/4 timme tills innertemperaturen är 75º
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.