receptfavoriter.se

Pepparrotskött

Name: Pepparrotskött
Ingredients: 800 gram benfritt kött av lammstek eller kalvhögrev (eller vanliga grytbitar av nötkött som högrev); 1 morot; 1 gul lök; 1 lagerblad; 1 msk vitpeppar; 2 tsk salt per liter vatten; 0,5 purjolök (valfritt); 1 palsternacka (valfritt); 1 liten bit rotselleri (valfritt); 8 dl buljong från köttkoket; 2 dl grädde; 5 msk vetemjöl; 3 msk smör; 0,5 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 2 msk citronsaft; 1 dl finriven färsk pepparrot eller 6 msk pepparrot från tub; 0,5 dl hackad persilja

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

800 gram benfritt kött av lammstek eller kalvhögrev (eller vanliga grytbitar av nötkött som högrev)
1 morot
1 gul lök
1 lagerblad
1 msk vitpeppar
2 tsk salt per liter vatten
0,5 purjolök (valfritt)
1 palsternacka (valfritt)
1 liten bit rotselleri (valfritt)
8 dl buljong från köttkoket
2 dl grädde
5 msk vetemjöl
3 msk smör
0,5 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 msk citronsaft
1 dl finriven färsk pepparrot eller 6 msk pepparrot från tub
0,5 dl hackad persilja