Men det varma vädret är tillbaka och sist när vi grillade gjorde min sambo en tsatsiki. Min son och min sambos son har precis satt sig på bussen och är på väg på klassresa till Berlin
Tsatsiki är en klassisk vitlökssås med gurka i som har en bas av yoghurt. Ingredienser. 1 gurka1 tsk salt4 dl grekisk yoghurt2 pressade vitlöksklyftor2 tsk olivoljaGör så här
Jag vet inte om du har tänkt på det, men betor är inte bara rotfruktssöta. De har en liten bitterhet i smaken, och just den bitterheten blir en fantastisk smakbrygga till riven pepparrot
lägg i köttbiten i en gryta med BARA vatten, låt koka upp och skumma av. när det inte e skum kvar kan du lägga i grönsakerna, ev byta vatten och koka upp igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.