receptfavoriter.se

Penne pasta med viltfile, svamp och grädde

Name: Penne pasta med viltfile, svamp och grädde
Ingredients: 400 gram pasta eller 4 portioner enligt paket; 250 g viltfilé; 200 g svamp som champinjon, kantareller eller shiitake (ca 10 stora svampar); 1 halv purjolök eller 1 knipplök eller 3 salladslökar; 1 gul lök; 2 klyftor vitlök; 4 msk olivolja eller smör; 2 msk vetemjöl; 2 dl mjölk; 4 dl vispgrädde eller kokbar creme fraiche (du kan också blanda); 2 tsk soja; 2 msk balsamvinäger; 1 krm salt; 1 krm nymalen svartpeppar; 1 dl hackad färsk basilika eller persilja; 0,5 dl hackad gräslök; 1 dl riven parmesanost

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

400 gram pasta eller 4 portioner enligt paket
250 g viltfilé
200 g svamp som champinjon, kantareller eller shiitake (ca 10 stora svampar)
1 halv purjolök eller 1 knipplök eller 3 salladslökar
1 gul lök
2 klyftor vitlök
4 msk olivolja eller smör
2 msk vetemjöl
2 dl mjölk
4 dl vispgrädde eller kokbar creme fraiche (du kan också blanda)
2 tsk soja
2 msk balsamvinäger
1 krm salt
1 krm nymalen svartpeppar
1 dl hackad färsk basilika eller persilja
0,5 dl hackad gräslök
1 dl riven parmesanost