receptfavoriter.se

Pastasallad med kyckling och curry

Name: Pastasallad med kyckling och curry
Ingredients: 200 g okokta pastaskruvar eller gnocchi; 10,5 st grillad kyckling; 12 dl matlagningsyoghurt; 11 dl lättmajonnäs; 11 msk currypulver; 10,5 dl mangochutney; 16 cocktailtomater; 11 dl majs; 10,5 röd paprika; 115 cm gurka; 10,5 rödlök; 165 gram ruccola eller babyspenat; 10,5 dl hackad bladpersilja; 10,5 dl hackad gräslök (valfritt); 12 krm salt; 11 krm svartpepparKoka pastan enligt anvisning. Häll av och låt svalna ev. kyl av i kallt rinnande vatten. Låt rinna av. Förbered under tiden grönsaker: skölj dem och dela tomater, skär paprika och gurka i bitar. Skala, dela och strimla rödlöken. Ta bort skinn och ben från kycklingen och grovhacka kycklingköttet eller dela grovt för hand. Rör ihop matlagningsyoghurt, majonnäs, currypulver och chutney i en stor skål. Blanda kyckling, pasta och grönsaker med dressingen. Smaka pastasalladen med salt, peppar samt ev. mer curry och chutney om du önskar. Vänd sist ner grovt riven eller hackade salladsblad samt ev. lite bladpersilja och gräslök på toppen.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

200 g okokta pastaskruvar eller gnocchi
10,5 st grillad kyckling
12 dl matlagningsyoghurt
11 dl lättmajonnäs
11 msk currypulver
10,5 dl mangochutney
16 cocktailtomater
11 dl majs
10,5 röd paprika
115 cm gurka
10,5 rödlök
165 gram ruccola eller babyspenat
10,5 dl hackad bladpersilja
10,5 dl hackad gräslök (valfritt)
12 krm salt
11 krm svartpepparKoka pastan enligt anvisning. Häll av och låt svalna ev. kyl av i kallt rinnande vatten. Låt rinna av. Förbered under tiden grönsaker: skölj dem och dela tomater, skär paprika och gurka i bitar. Skala, dela och strimla rödlöken. Ta bort skinn och ben från kycklingen och grovhacka kycklingköttet eller dela grovt för hand. Rör ihop matlagningsyoghurt, majonnäs, currypulver och chutney i en stor skål. Blanda kyckling, pasta och grönsaker med dressingen. Smaka pastasalladen med salt, peppar samt ev. mer curry och chutney om du önskar. Vänd sist ner grovt riven eller hackade salladsblad samt ev. lite bladpersilja och gräslök på toppen.