Köttet är platt fyllningen påbörjad med skinka, mozzarella och (tyvärr) torkad basilika. Men om du skär med kniv igenom filén på längsen utifrån och in så kan det gå
Lägg i de hela cocktailtomaterna i fläskfilén med såsen, så att tomaterna blir ljumma. Koka pastan enligt instruktioner, och låt den sedan rinna av ordentligt i ett durkslag
Jag fick en hel del uträttat och både smått och gott fick följa med hem. Nu tänkte jag bjuda på ett kycklingrecept med smarrig fyllning som jag lagade ikväll
Vänd runt och krydda med chiliflakes. Väldigt ofta hittas påsar med trist sallad eller spenat i kylen. Vänd därefter ned pastanoch salta och peppra efter smak
Häll av pastanoch blanda med såsen. Tillsätt sköljd, hackad basilikaoch toppa med mozzarellabitar. Torka av auberginen med hushållspapper och stek den i en ny panna med olivolja i ett par minuter så den får lite färg
Skär fläskytterfilen i skivor och krydda med salt, peppar och salvia och stek skivorna i smör/rapsolja tills de fått fin färg, ej för länge då blir de torra
Servera med valfri pastaoch shitloads of parmesan (om du är Rille). Med kökstjänst avser vi att en familj ansvarar för att laga lunch och middag, inklusive diskning
Häll tillbaka den avrunna pastanoch blanda runt tillsammans med finhackad basilika. Medanpastan rinner av i ett durkslag blandas smör, grädde och creme av soltorkade tomater i kastrullen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.