Idag fick halloumiosten vara med i en varm pastasallad tillsammans med kantareller och avokado. Pasta med tomatsås och mozzarella är sjukt gott och likaså att ha osten i olika gratänger och på pizza
Spola den kokta pastan med kallt vatten och låt den rinna av. Lägg räkor och avokado överst. Blanda med tomaterna och pastan, och fördela i portionsskålar
1 l pasta penne, kokta 2 avokador 3 tomater 1 rödlök ca 100 g fetaost 10 cm purjolök, det vita 1 kruka färsk basilika 2 klyfta vitlök 1 knippe gräslök salt peppar 1 dl rapsolja 0,5 dl olivolja
En riktigt god pastasallad att lägga på minnet inför sommarens picknickar, bufféer och grillkvällar. Pastan blandas med crème fraiche och hemmagjord pesto, grillad kyckling, knaperstekt bacon, paprika, purjolök och fetaost
Häll pastan, salladen, fetaosten och baconet i en större salladsskål, häll i blandningen med vatten, majonnäs, crème fraiche och vitlök, blanda noga, så att hela salladen blir krämig
Krämig pastasalladmed grillad kyckling…. Perfekt bjudmat eller att packa med sig till utflykten. Du kan späda ut pastasalladenmed lite yoghurt eller gräddfil för en extra krämig pastasallad
Blanda allt och smaka av med kryddorna. Dela och gröp ur avokadon. Fyll de tomma skalen med röran och garnera sedan med räkor samt rom om man gillar det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.