receptfavoriter.se

Pastasås med salsicciakorv

Name: Pastasås med salsicciakorv
Ingredients: 1 gul lök; 12 klyftor vitlök; 11 röd paprika; 10,5 tsk chiliflakes; 13 msk olivolja; 18 mindre salsiccia eller 4 större, ca 400 gram korv; 11 pkt krossade tomater; 11 tsk torkad oregano; 12 dl grädde eller kokbar crème fraiche; 12 krm salt; 11 krm svartpeppar; 11 tsk torkad basilika eller en halv kruka färsk basilika; 14 portioner valfri pasta, ca 400 gram okokt pasta som tagliatelle, spagetti, penne eller valfri sortSkala och hacka lök samt pressa vitlök. Börja koka upp vatten till pasta. Fräs i en stekpanna med 1 msk olivolja i några minuter. Lägg över i en såskastrull. Skölj och tärna paprika under tiden. Fräs den i 1 msk olivolja några minuter. Tillsätt chiliflakes. Lägg med löken. Strimla korven och bryn den i olivolja och lägg över med lök och paprika. Tillsätt krossade tomater och grädde eller kokbar crème fraiche samt koka upp. Låt puttra på låg värme i ca 10 minuter. Koka valfri pasta. Smaka av pastasåsen med salt, peppar och oregano. Strimla färsk basilika och tillsätt den eller tillsätt torkad basilika. Pastasåsen med salsicciakorv är klar att serveras med pastan.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1 gul lök
12 klyftor vitlök
11 röd paprika
10,5 tsk chiliflakes
13 msk olivolja
18 mindre salsiccia eller 4 större, ca 400 gram korv
11 pkt krossade tomater
11 tsk torkad oregano
12 dl grädde eller kokbar crème fraiche
12 krm salt
11 krm svartpeppar
11 tsk torkad basilika eller en halv kruka färsk basilika
14 portioner valfri pasta, ca 400 gram okokt pasta som tagliatelle, spagetti, penne eller valfri sortSkala och hacka lök samt pressa vitlök. Börja koka upp vatten till pasta. Fräs i en stekpanna med 1 msk olivolja i några minuter. Lägg över i en såskastrull. Skölj och tärna paprika under tiden. Fräs den i 1 msk olivolja några minuter. Tillsätt chiliflakes. Lägg med löken. Strimla korven och bryn den i olivolja och lägg över med lök och paprika. Tillsätt krossade tomater och grädde eller kokbar crème fraiche samt koka upp. Låt puttra på låg värme i ca 10 minuter. Koka valfri pasta. Smaka av pastasåsen med salt, peppar och oregano. Strimla färsk basilika och tillsätt den eller tillsätt torkad basilika. Pastasåsen med salsicciakorv är klar att serveras med pastan.