Mårtenssons kök

Pastasås med kyckling och tomater

Snittbetyg 0 0 röster

Pastasås med kyckling och tomater 2 port 400 g kyckling, strimlad
½ tsk torkad basilika
3 dl crème fraiche
½ dl vitt vin
1 vitlöksklyfta, riven
salt och peppar
250 g färska coctailtomater, halverade
1 dl riven ost, gärna västerbottensost eller parmesanost
Stek kycklingbitarna runt om så de får färg, pudra över basilikan under tiden.
Tillsätt crème fraiche, vin och vitlök och låt koka upp, smaka av med salt och peppar.
Låt såsen puttra någon minut, tillsätt tomaterna och låt dom bli varma.
Rör i osten precis innan serveringen, smaka av och bjud till nykokt pasta.