Krydda med muskot, rosmarin, salt och peppar. Hacka skinkan. Rör ut mjölet i margarinet, fyll på med mjölk, krydda med salt och peppar, koka upp under omrörning och låt puttra ett par minuter
Vik ihop allt till en rulle och lägg med skarven nedåt i en ungsfast form. Ta en lasangeplattebit, riv några bitar mozarella och sprid ut på pastabiten, lägg på några skivor skinka och sprid ut lite zucchinibitar
Använd färska lasagneplattor och lägg på hyvlad (med osthyvel) zucchini, ostskivor och rökt skinka. Lägg dom sen i en ugnsform med snittsidan uppåt med lite bechamelsås i botten
Förrätten blev en variant på den klassiska lufttorkade skinkanmed melon. Det är måndag idag - men semester, så vi bestämde oss för att lyxa till det liet med en god trerättersmiddag efter att barnen gått och lagt sig
Receptet på griljering med ströbröd kommer från ICA, blev så sugen på att testa då det var honung i, och det blev den godaste griljeringen någonsin, lätt smak av det söta mot det salta
Oavsett om du själv rimmat, själv kokat eller köpt kokt skinka behövs en god griljering. Skär av svålen (och lite av fettranden om du vill) och lägg skinkan i en långpanna
Servera med ris, pasta eller potatis och en krispig sallad gjord på isbergssallad, gurka och majs. Skär skinkan i skivor, tunna eller tjocka efter eget tycke
Många har nog liksom jag fått en del julskinka över och är samtidigt lite trött på julmat. Jag strimlade ner skinka och gjorde en skinka och broccolipaj
Så här gjorde jag min variant av Zazzis pastarullar. Blanda mascarpone med några droppar olivolja, kycklingbitarna, spenaten, soltorkade tomater (spara några til garnering), salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.