2 förp
fylld pasta med t ex med skinka, ricotta eller svamp
11 förp
spenat, ca 100 g
150-75 g
parmesan
13 msk
smör
12 msk
vetemjöl
12 dl
grönsaksbuljong, på tärning
13 dl
grädde
1 salt,
peppar
1 rostade
pinjenötter
1 tomatsalladSätt
ugnen på 175 grader.
1 Koka
pastan enligt anvisning på förpackningen, låt spenaten koka med den sista minuten. Låt pastan och spenaten rinna av i ett durkslag. Riv osten.
1 Smält
smöret i en tjockbottnad kastrull. Rör i mjölet med visp och fräs under omrörning ca 1/2 minut. Vispa i buljongen och grädden i omgångar och sjud ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
1 Varva
pasta med spenat, ost och sås i en smord gratängform.
1 Gratinera
i mitten av ugnen ca 25 minuter, eller tills pastan får fin färg och allt är genomvarmt.
Hacka löken och låt den fräsa med. Koka upp och smaka av med peppar. 2 pkt färsk tortellini (gärna medspenat och ricotta). 1Servera din tortellinigratäng med en god grönsallad
4 500 g färsk fylld pasta (t ex ostfylld tortellini) 2 msk smör 3 msk vetemjöl 8 dl mjölk (3%) 1 krm riven muskotnöt 1/2 tsk salt 1/2 krm svartpeppar 200 g kallrökt lax 200 g fryst bladspenat (tinad) 250 g körsbärstomater 2 dl riven lagrad ost (t ex präst- eller sveciaost) färsk basilika till garnering Lägg till i inköpslistan
) Nu bar det sig dock inte bättre än att jag hade glömt att köpa lasagneplattor så jag fick ta vanliga makaroner (vilket jag iofs tycker bättre om) så det blev en sorts pastagratäng istället, men satan i gatan vad bra det smakade och så snabbt det gick att laga
När löken har blivit gyllenbrun och morötterna lite mjuka så i medspenaten i stekpannan. skala morötterna och stek även dom med löken och släng i buljongtärningen
Jag bjöd mina tjejkompisar på en god och enkel pastagratäng i lördags. Men passar först på att njuta av tystheten och lugnet med lite tända ljus, en kopp te och en frukostmacka
Den här goda pastagratängen såg dagens ljus när jag fått lite för mycket kokt pasta över. Jag hade dessutom räkor över efter midsommarfirandet, och tillsammans medbladspenat från frysen och en god kryddblandning från Krusmyntagården blev det en riktig festrätt mitt på blanka vardan
4 1 butternutpumpa (à ca 1,2 kg) 3 msk olivolja 2 tsk torkad rosmarin 1 tsk flingsalt 1/2 tsk svartpeppar 250 g pasta t ex penne 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 200 g babyspenat 250 g mascarpone 150 g fetaost 3 dl finriven parmesanost 2 krm chiliflakes 1 dl panko Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Blanda löken, kycklingen, pastan, spenaten, osten, de krossade tomaterna, salt och peppar i en skal. Da man kommer hem fran en tur och returresa till Lyon, är trött, hungrig och man vet att mannen fortfarande har en svenskakurs framför sej och inte kommer hem förrän kl 10 pa kvällen, dâ känns det bra att veta att det stâr en pastagratäng frân gârdagen i kylen. Pastagratäng för 4-6 pers. 400 g hackad spenat (pa burk eller djupfrysen). Pastagratäng för 4-6 pers. 400 g hackad spenat (pa burk eller djupfrysen)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.