Pastagratäng med färs och svamp
mittkok.expressen.se
mittkok.expressen.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 2 msk olivolja
  • 450 g köttfärs
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 3-4 msk vatten
  • 1 liter rensad svamp, som kantareller eller trattkantareller
  • 2 msk smör + 1 msk smör till formen och folien
  • salt & peppar
  • 4 port kokt pasta (okokt 280 g)
  • 2 msk hackad gräslök till gratängen + 1 msk till garneringen
  • 150 g riven ost
  • 1 sats gratängssås, se grundrecept nedan
  • 1 dl grädde
  • 1 dl riven parmesan
  • 25 g smör
  • 1 1/2 msk vetemjöl
  • 2 1/2 dl hönsbuljong på tärning
  • 2 1/2 dl mjölk

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.