Dela tomaterna och blanda dem med rucola, räkor, ricottaost, dill och citronsaft i en skål. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt den rinna av
Stek färsen i olivolja, tillsätt löken och vitlöken- hackade. Häll av pastanoch blanda med såsen och grovt hackad basilika, späd eventuellt med lite av pastavattnet om det behövs
Vänd ihop pastanmed såsen och räkorna, servera med lite extra Zeta Olivolja att ringla över. Koka pastan al dente enligt anvisningen på förpackningen, låt rinna av genom ett durkslag
Tvätta och torka citronen och riv över lite av citronskalet på pastan. Skala, hacka och fräs under tiden vitlök i olivoljan i en stekpanna tills den börjar mjukna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.