Det blev dels denna goda pastamedpumpa och getost samt rostade pumpakärnor. Blanda sedan samman med den nykokta pastan och toppa med smulad getost eller fetaost
I den här rätten ugnsbakar (eller grillar) jag pumpan och brutna tofubitar tillsammans med rikligt med olivolja, vitlök, salt och peppar tills de får en mustig smak och en både knaprig och mjuk konsistens och blandar sedan ner det med lite havregrädde i nykokt pasta
Blanda ner lite pastavatten för att dryga ut. Mosa sedan samman med en gaffel i en skön skål som du tycker om (matlagning blir ju så mycket roligare då
Vegetariska pastamed massor av härliga champinjoner, vitlök och lite hetta. Nu var det ett tag sen vi hade pasta här hemma så det fick bli detta häromdagen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.