Pasta med hummersås, räkor och parmesanstekt sparris
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 400 g pasta; band
  • snäckor eller fjärilar
  • Ev 2-3 msk olja till kokningen
  • 1 kg oskalade räkor eller 350 g skalade
  • 400 g färsk grön sparris
  • 2 msk smör till stekning
  • 2-3 dl grovriven parmesanost
  •  
  • Hummersås
  • 4 dl crème fraiche
  • 1/2 dl torrt vitt vin
  • 4 msk koncentrerad hummerfond
  • 1/2 krm cayennepeppar
  • 2-3 krm salt
  • 1-2 msk smör
  •  
  • Till garnering
  • Ev bladpersilja eller någon färsk kryddört

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.