Koka pastan så att den är al dente och häll av vattnet. Idag har vi ätit en supergod spagetti carbonaratillmiddag och det var som vanligt hur gott som helst
Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och stek först baconet tills det blir knaperstekt. Häll av vattnet från den färdigkokta pastan och blanda med knaperstekt bacon och lök
-) Ett perfekt sätt att använda det som (eventuellt) blir över från en ostbricka är att smälta ner rubbet i grädde och crème fraiche i en härlig sås tillpasta
God och enkel rätt som passar till många olika tillfällen. Tillsätt äggblandningen och rör om snabbt. Koka upp vatten och rikligt med salt, tillsätt spaghetti och låt koka i 2 minuter mindre än vad det står på förpackningen
Efter min vinresa till Toscana så testade jag ett par riktigt bra PastaCarbonara och även om jag inte har samma recept så kom jag hyfsat nära med det här receptet
Den här såsen är perfekt att blanda med pasta så att det blir riktigt krämigt. Koka blomkålsbuketterna i grönsaksbuljongen tills de mjuknat lite men fortfarande har lite spänst kvar
Min lilla familj var inne en sväng hos min svärfar och drack kaffe i eftermiddags, och sen körde vi iväg till glassbaren och fikade på lite glass efter det
Häll av pastan i ett durkslag och häll sedan tillbaka den i grytan igen. Vatten och salt till kokning. Denna krämiga och goda vegetariska variant av pastacarbonara är enkel och snabblagad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.