mittkok.expressen.se

Pasta carbonara – recept

Name: Pasta carbonara – recept
Ingredients: 500 g pasta; 1250 g bacon; 14 äggulor; 1 riven parmesanost; 1 grovmalen svartpepparKoka spagettin enligt förpackningens anvisningar, gärna med 1 tsk olivolja i vattnet.; 1 Skär bacon i strimlor.; 1 Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och knaperstek bacon.; 1 Separera äggulorna.; 1 Häll av vattnet från den färdigkokta pastan och lägg upp den på fyra varma tallrikar.; 1 Strö över knaperstekt bacon. Gör en grop mitt i pastan och placera äggulan i mitten.; 1 Riv över parmesan och rikligt med grovmalen svartpeppar.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

500 g pasta
1250 g bacon
14 äggulor
1  riven parmesanost
1  grovmalen svartpepparKoka spagettin enligt förpackningens anvisningar, gärna med 1 tsk olivolja i vattnet. 
1 Skär bacon i strimlor. 
1 Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och knaperstek bacon. 
1 Separera äggulorna. 
1 Häll av vattnet från den färdigkokta pastan och lägg upp den på fyra varma tallrikar. 
1 Strö över knaperstekt bacon. Gör en grop mitt i pastan och placera äggulan i mitten. 
1 Riv över parmesan och rikligt med grovmalen svartpeppar.