PastaCarbonarapåsvampEn traditionell pastarätt och kanske en av de mest älskade. Stjälp upp pastanpå tallrikar, riv över parmesanost och strö över persilja
Det är egentligen bara en variant påpastacarbonara men där jag tillsätt lite svamp men det ger lite variation till den klassiska carbonaran och sen så älskar jag ju champinjoner
Denna krämiga och vegetariska variant påpastaCarbonara blev kvällens middag hemma hos oss. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen men låt den inte bli överkokt
Idag provade jag på ett LCHF-pastarecept som jag hittade på den här sajten och jag måste säga att jag blev mycket nöjd, Steve också, han trodde faktiskt det var riktig pasta
Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och stek först baconet tills det blir knaperstekt. Häll av vattnet från den färdigkokta pastan och blanda med knaperstekt bacon och lök
Skiva baconen och lök i bitar och stek upp på medelhög värme. Koka upp vatten och rikligt med salt, tillsätt spaghetti och låt koka i 2 minuter mindre än vad det står på förpackningen
Bryn den sedan i en stekpanna på hög värme. Låt såsen puttra ihop under tiden som pastan kokas. När köttet fått yta, sänk värmen, ha ner hackad gul lök, vitlök och svamp i pannan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.