Den här delikata pastagratängen, med spenat och lagrad prästost, käkade vi en dag förra veckan. Denna, garanterat tofufria, krämiga pastagratäng var däremot en riktig höjdare som jag definitivt kommer att göra fler gånger
Dekorera gärna medknaprigbacon och några persilje blad. Finhacka löken och bryn i smöret tills den får lite färg, i medbacon och låt bryna tillsammans en liten stund
Häll av vattnet från den färdigkokta pastan och blanda med knaperstekt bacon och lök. Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och stek först baconet tills det blir knaperstekt
Servera med nykokt pasta. -) Ett perfekt sätt att använda det som (eventuellt) blir över från en ostbricka är att smälta ner rubbet i grädde och crème fraiche i en härlig sås till pasta
Strimla baconet och stek det knaprigt i stekpanna. Koka pastan enligt anvisning på paketet. Strö bacon och persilja över den färdiga gratängen och servera med en blandad grönsallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.