Under tiden som såsen puttrar ihop, koka upp rikligt med saltatpastavatten. Salta och peppra. Häll av pastan och och vänd runt i såsen tillsammans med finhackad persilja
Koka pastan och lägg upp på stora fat. Skär filéerna och lägg uppe på pastan slå på lagom med sås. 500 g färsk pasta. 4 kycklingfiléer 1,5 dl hönsbuljong 2-3 klyftor vitlök 150 g gräddädelost 1,5 dl grädde 1 dl crème fraiche 500 g färsk pasta ca 25 cocktailtomater smör, att steka i parmesan, till servering spenat eller basilika, till servering
I det här fallet blev det fräst broccoli och knaperstekt bacon. -) Ett perfekt sätt att använda det som (eventuellt) blir över från en ostbricka är att smälta ner rubbet i grädde och crème fraiche i en härlig sås till pasta
Nu släpper McDonald’s sitt recept på deras mytomspunna Big Mac-sås – som jag ska få provlaga. Big Mac är Sveriges mest populära hamburgare och det säljs i miljontals varje år
valfripasta. Jag är en sucker för riktigt bra pasta och här är en tortiglioni med tonfisksås. Det är inte alltid fine-dining här i det Hoffmanska köket även om det kanske kan verka så på bilderna ibland
Toppa tallrikarna med bacon och grovhackad persilja. 12-3 schalottenlökar. 1svartpepparKoka pastan. 1Finhacka och bryn schalottenlöken i olivolja. 1Blanda ner såsen i pastan
hacka svampen och stek i olja, tills den har släppt ifrån sig all vätska. Att kombinera med nudlar är klassiskt och alltid smarrigt, men visste du att det faktiskt går utmärkt att variera med pasta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.