1 Till
servering blandande färska örter 1 skiva brödSoppa
Koka upp vatten tillsammans med kycklingbuljongen. Riv parmesanosten och rör ner i grytan tills osten smält. Tillsätt crème fraiche när osten smält och smaka av med salt och peppar. Låt småkoka några minuter. Känns soppan för tunn, red den med lite mjöl eller såsredning. Karamelliserad rödlök
Bryn löken på svag värme i smör eller olja under omrörning. Strö över socker och vinäger och låt koka in. Serranoskinka
Sätt ugnen på 200 grader och lägg ut skinkan på en plåt. Grädda tills den blivit knaprig, efter cirka 15-20 minuter. Servering
Häll upp soppan strö över krossad serranoskinka samt örter. Spara två bitar av chipsen som serveras bredvid tillsammans med en brödskiva.
Häll på matlagningsgrädde och hackad persilja och smaka av med salt och peppar. med lite såsredning. Skala och tärna morötter och rotselleri, finhacka vitlök och strimla purjolök
Slå över vinet och låt reduceras tillsammans med rotfrukterna i några minuter. Vispa samman med äggulorna och tillsätt sedan oljan i en smal stråle medan du vispar
Mixa osten slät i ett par minuter, smaksätt med citron och lite salt. Servera soppan med löjrom i mitten och fördela lax, gräslök och svartpeppar runtom
Blanda ner mjölet och späd med mjölk under omrörning. Rör i ost och smaka av med salt ochpeppar. brödför 4 personerEn soppa med svamp och spenat som passar mitt emellan höst ochvår. Servera med bröd 1 paket fryst bladspenat
De som gärna äter kött kan välja ett ugnsbakat serranochips. Men det fattas ett krispigt chips av något slag ovanpå svampen, huvudsaken det är krispigt med lite sälta
| Det tar sin tid med att göra serranochips. Finhacka jalapenos och blada samman med philapdelphiaosten, bred ut på tunnbrödet, strimla salladen och fördela över tunnbrödet
Till förrätt åt vi blomkålssoppa medserranochips och smördegssnurror med fetaost och örter. Vi hade en mycket trevlig kväll tillsammans med goda vänner
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.