Nu var det ett tag sen jag gjorde något medkycklingklubbor eller kycklingben. När jag öppnade frysen i morse för att se och bli inspirerad av det som fanns så hamnade kycklingbenen direkt i blickfånget
Dela kycklingenoch rensa ur köttet. Skär kycklingköttet i mindre bitar. Blanda sötpotatis, ingefära, pressad vitlök, olja, salt och peppar och lägg på en plåt med bakplåtspapper
Blanda de torra ingredienserna och lägg över kycklingen på alla sidor. Dela kycklingen på mitten. Blanda de torra ingredienserna med olja och riven vitlök
Idag blev det kycklinglår som fått marinerat i cirka två timmar, serverat tillsammans med ett ris smaksatt med nejlika och kardemumma och en kall sås av turkisk yoghurt med lime och basilika
Om man väljer att köpa en hel kycklingoch är osäker på styckningen finns många bra tips att hämta på YouTube, sök bara på "stycka kyckling" så kan ni få hjälp av Melker med flera
Medklyftpotatis till blev det som en riktigt festrätt, fast det är världens enklaste att bara marinera en kycklingoch klyfta lite potatis med skalet på
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.