Catch my Recipe

Parmalindad Snapper med limerisotto och ruccolapesto

Name: Parmalindad Snapper med limerisotto och ruccolapesto
Ingredients: 4 port; 600 g filé; 2 mogna tomater; 4 tunna skivor parmaskinka; 1 stor näve ruccola; 2 msk pinjenötter; 1/2 dl riven parmesanost; 2 msk citronsaft; 2 dl avorioris; 2 scharlottenlökar; 3 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 2 dl vitt vin; 1/2 dl citronsaftrivet skal av 1/2 citron; 1 dl parmesanost