Skär laxfilénibitar och lägg i skålen till matberedaren medkniven monterad. Tillsätt salt, peppar, potatismjöl, ägg, grädde, cayennepeppar och dill, och kör till en smidig färs
Servera med pressad potatis. Succéfisk. dill. Dela fiskenibitar och lägg dom i en smord form. Blanda crème fraiche, grädde, hummerfond och vitlöksklyfta
Idagfick det bli smaken av pepparstekt lax smaksatt medcitron. När man vill laga lite enkel, fräsch och inte så mastig mat brukar jag köpa hem en påse färdigsalladsmix och till det antingenfisk, kött, korv eller kyckling
Kan hålla med de, det är väldigt gott. En av barnens favoriträtter är panerad fisk. Jag brukar oftast panera med ägg och mandelmjöl men den här gången gjorde jag på "riktigt" vis dvs med vetemjöl, ägg och ströbröd
Salta och peppra fisken, lägg i en ugnsform. Fyll buken med örterna, spara litetillgarnering. TipsVäljalltidröding från hållbara bestånd och om det intefinns går det bra att ta öring, regnbåge eller annan hel fiskistället
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.