Förutom att dessa pannkakor är oerhört lättlagade är de även fria från glutenoch mjölk. Hetta upp en stekpanna, tillsätt stekfett (ex kokosfett) och stek pannkakorna tills de får en fin stekyta
Vi var på semester i Israel och jag glömde ta med mig NO ÄGG so jag fick improvisera. lite vaniljsocker, mjölkfritt smör och lite kokos dryck/rismjölk 16 j
Tillsätt ägg och mjölk, blanda tills det är klumpfritt. Låt stå och dra i 10 min så fiberhusken gör sin verkan och smeten blir tjockare. Ta en klick kokosfett i pannan och häll i ca 1 dl smet och gör en fin stor cirkel av pannkakan
Om du inte provat någon av föregående recept rekommenderar jag verkligen att prova detta, nyponskalsmjölet gör bröden härligt syrliga, smakrika och söta på samma gång
Jag är en riktig sucker för tomater i alla former och när det kommer till brie och tomat så tror jag att om de skulle registrera sina profiler på match
Det är framställt av en nordafrikansk, mycket näringsrik ochglutenfri ört, som traditionellt används i "pannkakorna" injera, och som hör till basmaten i Etiopien och Eritrea
I stället för den sedvanliga bröllopstårtan skulle det serveras kakbuffé till kaffet, och eftersom några av gästerna hade olika allergier undrade Hilda om jag kunde tänka mig att bidra med några långpannerutor av allergivänlig sort
Någon gång, förhoppningsvis om många, många år, hoppas jag få ärva denna lilla skatt. Ibland är det så skönt att bara kapitulera, och laga en gammal omodern klassiker till middag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.