Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port 1 1/2 dl Vetemjöl 4 dl mjölk (3 %) 4 st Ägg 2 msk Strösocker salt (en nypa)
Det enda jag ändrat från det traditionella receptet är att jag lagt till lite bakpulver för att få lite fluffiga pannkakor men det är bara att ta bort om man hellre har de tunna pannkakorna
Receptet kommer från boken "Tårtor med Linus" skriven av Linus Larsson. Ta kastrullen från värmen, tillsätt crème fraiche och rör tills blandningen blir len och blank
Ingredienser Portioner. 4 125 g smör eller margarin 2 dl mjölk 4 dl vetemjöl 2 ägg 1 tsk bakpulver 2 dl iskallt vatten Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Jag använder min morfars recept på frasvåfflor med mineralvatten, men det går säkert lika fint med något annat recept (eller färdig mix om man har brådis)
Stek till frasig och gyllene, men du ska inte vända pannkakan. Fyll med böngroddar, sallad och örter på halva pannkakan, droppa på lite sås och vik till en halvmåne
Blanda allt till en deg. Arbeta den ordentligt så den blir riktigt smidig. Dela degen i 10 lika stora bitar och kavla ut dem i omgångar, mjöla bordet om det behövs
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.