Den klassiska “man-tager-vad-man-haver-varianten” fick utgöra vad som skulle läggas på faten och efter en grundlig kylskåpsgenomgång blev det helt enkelt ett rejäl macka toppad med en dragondoftande pannbiff, en yoghurtsås uppsmakad med rödlöksmarmelad och sambal oelek
Jag gjorde också en halv sats av salladen, som i receptet ska räcka till sex och jag tyckte att det blev lagom med en halv sats till två personer, särskilt om man har inte allt för tunga rätter till huvud- och efterrätt
4 1 vitlöksklyfta 1/2 dl kinesisk soja 1/2 dl honung 900 g kycklinglår svartpeppar 4 port ris eller annat gryn 200 g rotselleri 1 äggula 1 msk dijonsenap 1/2 dl olja 1/2 dl matyoghurt 1/2 kruka gräslök salt och peppar 1/2 påse medelhavsmix sallad (à 125 g) Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Vi åt dessutom det hela tillsammans medrotsellerisallad och bönsallad. Passade då på att sammanstråla med mina väninnor som påpassligt nog bosatt sig där
Så här på alla hjärtans dag är det många som vill överraska sin älskling med hemlagat och mys. Om jag hade varit hemma i kväll hade jag ställt fram några goda ostar, rotsellerisallad, stekt getost (se recept nedan), marinerad paprika i olja (finns på burk), parmesanstekt aubergine, kex, frukt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.