Krämig fläskfilé i tärningar tillsammans med matlagningsgrädde, grönsakerochlök. Currykryddad kycklingwok medgrönsaker, ris och sweet chilisås (currywok)
4 bit gösfilé, à 150 g med skinnet kvar salt olivolja. Dillsyrade grönsaker1 dl ättiksprit 12 % 1 dl strösocker 2 dl vatten 1 krm dillfrö (valfritt) 1 dillstjälkar salt 100 g gulbeta (alt rödbeta eller annan god grönsak) 100 g morot. Krämig kräftpotatis350 g potatis 1,5 dl crème fraîche 150 g kräftstjärt, skalade 1-2 msk gräslök, finhackad salt. Brynta kantareller250 g kantareller, alt annan svamp olivolja smör salt
4 bit gösfilé, à 150 g med skinnet kvar salt olivolja. Dillsyrade grönsaker1 dl ättiksprit 12 % 1 dl strösocker 2 dl vatten 1 krm dillfrö (valfritt) 1 dillstjälkar salt 100 g gulbeta (alt rödbeta eller annan god grönsak) 100 g morot. Krämig kräftpotatis350 g potatis 1,5 dl crème fraîche 150 g kräftstjärt, skalade 1-2 msk gräslök, finhackad salt. Brynta kantareller250 g kantareller, alt annan svamp olivolja smör salt
Det räcker fint med paprika ochlök men champinjoner skulle nog passa fint också. På min meny står just nu Theracough, Nasoferm, Treo och jag dekorerar med pappersnäsdukar
Lägg paprika, lökoch squash på en bakplåtspappersklädd plåt. Krämig polenta och ugnsrostade grönsaker passade makalöst gott (fast då blir det väl med maka
Kanske broccoli, majs, purjolök, morötter eller andra grönsaker lockar dig mer. Den här är laddad med (håll i dig) chorizo, bacon, tomatpesto, paprika, champinjoner, färska tomater, lök, basilika, parmesan och pinjenötter
Det är gott att servera färska tomater till, eller en sallad med blandade grönsaker. Tortellini är jättegott att gratinera med en ostsås och lite av det man är sugen på
Skär löken, champinjonerna, squashen och paprikan i bitar. Finhacka vitlöken. Jag lagade en vegetarisk krämig pasta med quornfiléer, pesto och goda grönsaker
Sätt in ribsen i mitten av ugnen medan du förbereder grönsaker/rotfrukteroch potatisen. Täck med plast om biten ligger i form, sätt in i kylen och låt gärna dra någon timme
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.