Bra citronsmak, syrligt, passade bra medzucchinin, nötterna och osten. Kryddade med färsk koriander och mald spiskummin och mot slutet smulade jag ner fetaost
Vi köper ibland ett kilo zucchini i affären och gör två långpanneplåtar medzucchinirundlar i olja som man sedan kan ha som tillbehör till kött eller kycklingrätter, i en pasta eller en god sallad
Varva skivorna av zucchini, aubergine och tomat i en ugnssäker form och krydda med salt och peppar. Skär auberginen ochzucchinin i tunna skivor och stek dem i olivolja
Grönsaksplättar medzucchinioch morot. Strö över salt, peppar och örtkrydda medan du bryner dem lätt. Idag delar jag ett recept på nyttig pizza medzucchini som botten men längre ner hittar du även länkar till andra goda recept medzucchini
Blanda riven citron, citronsaft, örter, honung samt olivolja och smaka av med salt och vitpeppar. Du kan garnera fläskfilén med skivad rödlök, machesallad samt rostade solrosfrön
Under tiden förbereds en skål med uppvispat ägg och en annan med pankoströ. Jag har ju fått hem en hel del zucchini som jag försöker hitta på lite olika saker med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.