Pensla runt kanterna med uppvispat ägg och lägg på resten av ostskivorna. Bred senap på alla skivor. Lägg skivad ost på hälften av skivorna och lägg på sparrisbitarna, lämna lite utrymme runt om
En annan dag friterade jag den panerade fisken i rejält med brynt smör och kokosolja ochserverademed ett blomkålsmosmed riven getost och smör, ett riktigt gott lågkolhydratalternativ till potatismos
Smält smöret i en stekpanna på medelvärme, lägg i rödbetorna och låt de bryna ordentligt, salta och peppra, lägg pepparroten och salladslöken vänd försiktigt
Glutenfri mandelkaka med päron ochäpple i långpanna. Sabayonkrämen kan jag däremot inte rekommendera om man ska servera kakan till många, det var ett hiskeligt vispande, med stor risk att den istället för kräm blir äggröra
Det var mycket makrill för några veckor sedan, i samband med vårt besök i Göteborg med omnejd. Grovmald senap, äppleoch purjolök ger en smak som passar lika bra till en god, grillad korv som till varmrökt lax - eller då, som i vårt fall, rökt makrill
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.