Knäckebröd3 dl grovt rågmjöl 2 dl vetemjöl 0,5 tsk hjorthornssalt 1 nypa fänkålsfrön 2 tsk salt 1 dl solrosfrön 0,5 dl sesamfrön 2 msk flytande honung ca 2 dl vatten
Potatisstomp2 kg potatis 1 stor näve späda nässlor eller spenat 1 salladslök 1 litet knippe färsk timjan 50 g västerbottenost, i tunna skivor 0,5-1 dl kallpressad rapsolja av finare kvalitet 1 msk smör, till stekning salt
Abborre6 abborrfiléer 1 dl rågmjöl 4 msk smör, att steka i salt
Dijonsenapskräm5 dl crème fraiche 4 msk dijonsenap 2 msk honung 1 nypa salt 0,5 citron, saften från 1 knipplök eller salladskök.
Liknande bars som man kan köpa i affären innehåller oftast en massa tillsatser för att försöka dra ner på de dyra ingredienserna (nötter, fröer och torkad frukt) och de bars som är bra kvalitet håller ofta ett mycket högt pris
Äntligen får jag chansen att bjuda på massor av fler recept. Kontakta gärna mig på mail. Stek gyllenbruna i en rejäl klick smör till en innertemperatur på 42grader
Dagar med regn och rusk kan spenderas i soffan med en kopp te, höstsolens strålar kan man fånga när man hoppar i lövhögar och grytor kan putta i timmar på spisen
Bland annat bjöd vi på den här goda sparrisrätten, som bestod av nyskördad och smörstekt sparris, parmaskinka, torrostade pinjenötter och riven parmesanost
Ställ ner stavmixern på botten och sätt på högsta effekt. En hemgjord majonnäs som tar 1 minut att fixa och dessutom som man kan smaksätta med valfria kryddor för att få till andra sorters såser utav grundreceptet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.