Blanda smör mjölmixen och salt i en bunke, använd gärna maskin om du hartillsätt det kalla vattnetDegen är väldigt kladdigLägg degen i en pajformDet går inte att trycka ut degen för hand så jaganvänder en bred smörkniv för degen kännssom bredbart smörNär du fått till degen så låter du den vila i kylen i 30 minEfter 30 min förgräddar du den i 10 min200 grader i mitten av ugnen, nagga bottenmed en gaffel innan du ställer in den i ugnenSen är det bara att fylla med valfri fyllningLYCKA TILL MED EN GOD PAJ 210 gr mjölmix
Förgrädda pajskalet i ca tio minuter. Tillsätt vattnet och blanda snabbt ihop degen. När degen börjar ta färg och börjar dra ihop sig lite är pajskalets förgräddning klar
Västerbottenpaj tar sin tid att tillaga, men den är så enkel. Först måste pajskalet vila i kylen i 30 minuter, för att sedan förgräddas i ugnen i cirka 10-15 minuter. Sedan ska fyllningen hällas över till pajformen med dess skal och direkt in i ugnen för att gräddas i 25-30 minuter
Pajdegen passar utmärkt t ex till Quich Lorraine. För att laga Ljus Pajdeg till matpajBlanda ingredienserna till en deg och låt den svalna i kylskåpet ca 30 min
Förgrädda pajskalet i ca tio minuter. Det här är den klassiska franska pajdegen som används till både söta pajer och matpajer, som till exempel quiche lorraine och andra varianter
Detta är faktiskt den rätt som jag bjöd på till nyårsafton. Riktigt gott var det och om jag ska skryta lite så blev en toppenmiddag med helt fantastiskt kött som stektes till perfekt temperatur, väldigt lyckat
Tärna fetaosten och blanda i tillsammans med den rivna osten i kycklingröran. Ingredienser pajskal. Vispa ihop ägg, grädde och kryddor till en äggstanning och häll över kycklingen
Som ett gott tillbehörtill dem kommer här en av mina Favoriter i Repris. Det märks att det är många som uppskattar bär till smaksättning i en kall sås, får väldigt många sökträffar på just den här hjortronsåsen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.