Fyllning. I ett frasigt och lite grövre pajskalmed potatis och rågmjöl som lite ovanligare ingredienser samsades mustigt viltskav, syrliga lingon, umamistinna kantareller, mjuksöt och kryddig palsternacka och pigg timjan med en krämig äggstanning med crème fraiche och västerbottenost
Den är fylld med en krämigfyllning, toppad sirap och pistagenötter. DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED ARLA Snart är det äntligen Eid och tillsammans med Arla har jag tagit fram ett recept på en underbar baklava som är perfekt att bjuda på till Eid
Nämligen ugnsbakad paprika med en supergod krämigfyllning. Börja med att finhacka löken. Now, however, it has calmed down and I start to get a little more energy and motivation to play more in the kitchen, so yesterday we did a decent dinner
Till de här macaronerna testade jag något jag aldrig gjort förut nämligen att byta ut vattnet i sockerlagen mot passerade jordgubbar, utblandade med bara några gram vatten
Häll sen ströcker över kakan och lägg en annan plåt med bakplåtspapper över, vänd upp och ner och dra loss bakpappret som kakan gräddats på, låt sen kakan svalna mellan plåtarna medan du gör fyllningen
Skär upp filén med ett snitt i mitten till en platta. Bind ihop med ett bomullssnöre. Servera med klyftpotatis och någon god sås, t ex svampsås eller béarnaisesås
De runda bollarna av rödlöken och turkisk yoghurt formade jag med ett kuljärn Fyllningen. Skala och skär dem på mitten, ta ut äggulorna och blanda ihop med majonäs, turkisk yoghurt, citronsaft och lite salt
Servera drumsticksen och kålknytena med en potatispure eller krämig polenta. Fräs ihop ingredienserna tillsammans med grädden till konsistensen är tjock, smaka av med salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.