Tryck ut pajdegen i en pajform och tryck ut pajdegen längs med kanterna. Blanda alla ingredienser snabbt till en fast pajdeg, antingen för hand eller med en matberedare
1,5 dl grahamsmjöl eller 1,5 dl dinkelmjöl fullkorn 1,5 dl vetemjöl eller 1,5 dl dinkelmjöl 0,5 tsk salt 0,75 dl olivolja eller annan olja t. rapsolja eller 75 g smör 0,5 dl vatten. 0,75 dl olivolja eller annan olja t. rapsolja eller 75 g smör
Bullarna passar bra både till frukost, eller till lunch och picknic med lite extra matigt pålägg. Blanda ned honung, citronsaft, havregryn, linfrön, pumpafrön och chiamjöl, och kör maskinen på lågt varvtal tills allt blandats
Smörj in händerna med en aning kokosolja, och rulla bollar av smeten. Degen är ganska kladdig att rulla, men när jag kom på att smörja in händerna med lite kokosolja gick det som en dans
110 g smör, normalsaltat 200 g vetemjöl [3,3 dl] 10 g strösocker [0,75 msk] salt 10 g äppelcidervinäger [eller 2 tsk citronsaft] 16 g grädde, 40% [1 msk] 20 g vatten, iskallt [4 tsk]
Idag började jag min morgon med att äta denna goda frukost. Blanda chiafrön ochhavregryn i en skål. Det är en havregryn-chiapudding gjord på kokosmjölk
i vatten och sedan dressa med kryddig olja. Qiang chao xi lan hua - Kokt och sedan wokad broccoli. Hetta upp olja på medelvärmeoch stek sichuanpepparen i några minuter
Den här morotslimpan är en jättegod och lättbakat limpa som jag gärna bakar fler gånger. Degen bakas ut direkt och läggs i smorda formar för att sedan stå i kylen och jäsa över natten
Rör ihop kvargen medhavregrynenoch tillsätt sedan salt och bakpulver. 2 dl glutenfria havregryn (jag kör alltid på Sempers). Rör ihop och sätt igång ugnen på 200 C och förbered en plåt med bakplåtspapper. Fördela ut 4-5 degklumpar på plåten och forma till frallor med hjälp av en gaffel. Strö på linfrön och in i ugnen i ca 20-30 min. 2 dl glutenfria havregryn (jag kör alltid på Sempers)
Stek plättar av ungefär en halv deciliter smet, på medelvärme, i smör eller olja. Vi åt dem med skivad banan, kokoschips, vaniljkvarg och lite flytande honung
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.