Skiva tomater, hacka soltorkade tomater, tina spenaten om den är fryst och finhacka basilika. Fyll sen pajenmed grönsakerna och häll på kesoblandningen
Fyll sedan det förgräddade skalet med knaperstekt bacon, delade tomateroch smula över fetaost, jag använde som sagt tärnad och då är det bara att slänga i bitarna
Ringla över rikligt med olivolja, pressa saften ur citronhalvan och strö över flingsalt. Jag tyckte nog att det blev bäst med tinade, något avrunna bönor
Smaka av med salt och peppar. salt och peppar. 50 g färsk spenat, hackad. 150 g fetaost, smulad. 6 soltorkade tomater i olja, hackade. 150 g fetaost. 6 soltorkade tomater i olja
Jag passade på att baka lite småpajer som funkar lika bra att äta varma som kalla. För ett par veckor sedan så tog jag och en vän cykeln och åkte på picknick och satt till sent på kvällen på ett berg med utsikt över Helsingfors
Eftersom varken jag eller maken gillar vanlig pajdegsbotten så brukar jag antingen göra en annorlunda, lite mer brödliknande, pajdeg som innehåller bakpulver eller så utesluter jag helt enkelt degen och gräddar bara fyllningen i formen
En smakrik och frisk vegetarisk paj. Ingredienser pajdeg. Börja med lökblandningen, därefter soltorkade tomateroch oliver, smula över fetaosten, strö över den rivna osten och avsluta med äggstanningen
Lägg i pajskalet tillsammans med strimlade tomateroch strimlad skinka. Vispa ihop ägg, mjölk, crème fraiche, pesto, salt och peppar och häll i pajskalet
Fördela avrunna kronärtskockor, ugnsbakade körsbärstomateroch bitar av mozarella i pajskalet. Jag använde mina egengjorda ugnsbakade tomater i fyllningen, men du kan också använda färska, halverade och lätt urkramade körsbärstomater om du hellre önskar det
Fördela broccoli, spenat, lax och räkor i pajskaletoch strö över krydda. Servera pajen som ensamrätt tillsammans med en fräsch sallad, eller som ett inslag på en buffé
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.